ASTI SECCO DOCG


Una sorprendente esplosione di delicati sapori in versione “dry”


Grazie alla tecnica di spumantizzazione che prevede particolari condizioni di permanenza su lieviti selezionati e una riduzione del grado zuccherino, l’Asti Secco si rivela armonico ed equilibrato. Uno spumante dal gusto secco, di grande freschezza e originalità, che conserva intatti meravigliosi sapori dell’uva di partenza su cui spiccano note di glicine, acacia e leggere sfumature agrumate.

SCHEDA TECNICA


VITIGNO
Moscato bianco

PERLAGE
Fine e persistente

COLORE
Giallo paglierino con tenui riflessi dorati

BOUQUET
L’aroma caratteristico di moscato rivela delicati sentori fruttati e profumi di glicine e acacia

SAPORE
Secco, delicatamente equilibrato

GRADAZIONE ALCOLICA
10,5% Vol

TEMPERATURA SERVIZIO
4-5° C

SCHEDA TECNICA

RATINGS

ABBINAMENTI


Perfetto per gli antipasti, l’Asti Secco Docg Duchessa Lia è intrigante a tutto pasto. Si abbina a tutti i tipi di pesce, in particolare le fritture, i crudi, i molluschi in umido, i crostacei, ma va a braccetto anche con le carni bianche, le insalate saporite e i risotti delicati. La sua versatilità lo rende il compagno ideale anche di un semplice piatto di pasta o di una pizza. Servitelo sempre ben fresco!


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